商品の詳細
種類···赤産地···フランス年表記···2010年1956年生まれのフィリップ・シャルロパンは、22歳のときに父アンドレから2ha弱の畑とドメーヌを引き継ぎワイン造りを始めました。80年代末にはアンリ・ジャイエに指導を受け、除草剤と化学肥料は使用せず、殺虫剤代りにフェロモンカプセルを用いるリュット・レゾネ(減農薬農法)、醸造時の過度の抽出やピジャージュの禁止、そして低温マセラシオンの実践などを行っています。マルサネから始まったドメーヌは、現在、シャンベルタン0.2ha(ジョスリーヌ・バロン所有)、シャルム・シャンベルタン0.2ha、マジ・シャンベルタン0.1haのグランクリュとマルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニなどの合計約10ha弱(大部分はジュヴレとマルサネ)の畑からワインを造っています。果実味とアロマに溢れ、精妙なフィネスを備えた確固たるシャルロパンのスタイルはブルゴーニュの最高峰のひとつです。ちなみに、クライヴ・コーツの \"コート・ドール\" で\"ある若い酒造り屋が、名うての酒造りの名手に自分の造ったワインを見てもらった。「とてもいい。だが、果梗が多過ぎる」と叱られて、翌年、また新酒を利いてもらった。「目よりよくなった。だが、まだ果梗が多い。」さらに翌年も批評は辛かった。1990年、ついに「おぬし、やっと酒造りというものがわかったな」と褒められた。若い造り手は言うまでもなく1956年生まれのフィリップ・シャルロパン、導師はアンリ・ジャイエ。\"という挿話があるそうです。157
カテゴリー: | その他>>>飲料/酒>>>ワイン |
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商品の状態: | 新品、未使用 |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 未定 |
発送元の地域: | 大阪府 |
発送までの日数: | 2~3日で発送 |
商品の説明
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最新のクチコミ
ホームパーティー増える中、授乳中での付き合いなので、 その場の雰囲気が味わえるような、、ブドウジュースじゃないといいなあ。 カロリー抑えめってところもいいですね。
- カーサ2017
- 39歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
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アルコール禁止の身としては、ことあるたびに酒を飲めずつまらない思いをしてきました。 最近、ノンアルコールの分野ではビールは結構いい味を出していますが、ワインはジュースのようでした。 これは、その場の雰囲気かもしれませんが、かなり本格的な味がしました。 本当ののん兵衛に味見をさせたら、「これはちょっと」と言われましたが、飲んではいけない人にとっては最高です。
- パロロ23
- 27歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
授乳中でも安心して飲めるので、助かっています。ノンアルコールワインとぶどうジュースは違うものなのだと感じた一本でした。美味しいです。
- ふくのすけ★
- 35歳
- アトピー
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購入品
授乳中の私の癒し時間に必須なアイテムです。美味しいです。
- みるくてぃー1131
- 23歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
ノンアルスパークリングワインと同梱で注文しました。身内へのプレゼントに購入したため私自身は飲んでいないのですが、美味しかったとのことで自分でもその後注文したそうです。
- ゆっこ27064145
- 31歳
- アトピー
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