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★★★★

2024-04-18

表面がふかふかで、ずっしりみずみずしいたけのこが届きました！ 届いたその日にさっそく土鍋でたけのこご飯にしていただきました。 香りよく歯ごたえもよく、大変美味しかったです。 こちらは大根おろしの汁と水を一対一、１ %のを加えて三時間アク抜きし、軽く茹でたあとでたけのこご飯の具としてさっと油揚げと煮て使いました。（日本料理の野崎シェフが料理本で紹介していた方法です） 他のたけのこもいただいた米ぬかを入れてすぐに茹でて、煮物やパスタなどにしておいしくいただきました。都会では手に入らないごちそうです。 おすそわけした友人もとても喜んで手羽先と煮たりして楽しんでいただいたようです。 本当にありがとうございます。 また来年もいただきたいと思います。

• kao2594
• 30歳
• アトピー
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★★★★★

2024-03-06

鮮度がすっごく良くて、包丁を入れたらパカッと割れました!浜作さんの料理本を参考にあく抜きをしました。こんなに美味しいタケノコ初めてです！！！来年も購入出来たら嬉しいのになぁと心から思いました。手芸で少しずつですがお世話になっていたおかげで美味しいタケノコに巡り会えました♪有難うございました！

• アカギ1225
• 38歳
• アトピー
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★★★

2024-04-16

入金してから1週間くらいで届きました。ありがとうございます。 片手で持てないサイズが2つと 片手で持てるサイズが3つ 皮の付いたまま 1つひとつ、新聞紙に包んであり ビニール袋で縛ってありました。 新聞紙は湿気でしっとりしていて 土などは綺麗に洗ってありました。 たけのこは傷みが早いので 届いたその場で皮を剥き (ガスコンロの口数が少ないので先に皮を剥きました。) 我が家で一番大きなお鍋に ぎっちりの状態で、4時間煮込みました。 次の日の朝には茹で汁が冷めていたので 味付けして食べました。 食感も香りも最高でした！ 私はかたいタケノコが好きなので ちょっとやわいなと思いましたが タケノコでやわらかいのは 良いタケノコの証拠だと思います。 お鍋のサイズ的にも4キロがジャストなので 4キロで来年もリピします！ 剥いた皮は、45リットルゴミ袋の1/2くらいの量になったので、 煮込む前に皮を剥かれる方は ゴミ出しの日にお届け指定日を 変更出来たら良いかもです。

• rirare
• 26歳
• アトピー
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★★★★★

2024-02-21

大きなもの3本、4/5に届けていただきました。 新鮮で柔らかく香り高くて素晴らしかったです。 一番大きいものが、先端から全く緑の葉が出ていなかったのですが、やはりこれが一番新鮮だったのでしょうか？特に美味しかったです！ その日のうちに大鍋2つ使い2時間かけて湯がき、その後4日間ほど若竹煮、竹の子ごはん、天ぷらなどにして、竹の子三昧で幸せでした。 ありがとうございました。

• アレキシサイミア
• 34歳
• アトピー
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